Ma brioche à la mie filante.

C'est une brioche que je fait réguliérement ont peut l'a fourrée mais celle ci je l'ai faite naturelle.
Un VRAI DELICE. 
Je n'ai jamais réussi à faire de brioche de ma vie mais celle ( C'est la recette de ma mére) si c'est bon je l'ai adopter.

Ingrédients :

- 1 verre d’huile,
- 1 verre de sucre,
- 1 petite cuillérée à café de sel,
- 1 grosse cuillérée à café de levure de pain,
- 1 poignée de graines de sésame,
- 800 grammes de farine (n'importe qu'elle marque moi j'ai utilisé celle de ED),
- Du lait tiéde,
- 1 jaune d'oeuf.


Préparation :


Mélanger tous les ingrédients cité si dessus avec du lait tiède (N'importe qu'elle quantité votre pâte doit être souple ) pétrir pendant 15 minutes.
Ensuite laver vos main et repétrir 15 min en la soulevant comme pour la pâte de sfenj (cad une pâte à beignet).

Ensuite huilé vos mains et former environ 12 boules selon la quantité de pâte que vous avez.
Les mettre une à une sans les coller car elle vont gonfler pendant la lever de 3 heures.

Après les 3 heures dorer votre brioche, la mettre au four préchauffer à 200°C à ventilation pendant 15 minutes et pour les autres mettre 210°C pendant 25 minutes.

Allez bonne dégustation.